RESTAURANT GASTRONOMIQUE SERGE VIEIRA
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Marie-Aude Vieira setzt Serges sternförmiges und nachhaltiges Werk auf Château du Couffour fort, einem gravierten Juwel der Exzellenz und des Erbes
Marie-Aude und Serge Vieira haben es bis an die Spitze der Gastronomie geschafft. Im Jahr 2005 gewann Serge im Alter von 27 Jahren den Bocuse d'Or. Gemeinsam verwandeln sie das Château du Couffour in eine Hochburg der kulinarischen Exzellenz. Ihr Weg, der von Michelin-Sternen, einem herausragenden Service und einer nachhaltigen Vision geprägt ist, hat sich in die Köpfe der Menschen eingebrannt. Nach Serges Tod im Jahr 2023 führt Marie-Aude, die vom Stern zum Reiseführer wurde, dieses Erbe gemeinsam mit Aurélien Gransagne fort und schreibt ihre Geschichte in Stein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT GASTRONOMIQUE SERGE VIEIRA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Culinaire, professionnalisme, gentillesse ….
Un merveilleux week end !
Nous reviendrons
Merci à Madame Vieira et à toute son équipe pour ce dîner d’anniversaire où l’accueil, la cuisine, et les délicates attentions qui nous ont été réservées nous laissent un souvenir inoubliable.
Une cuisine qui ne se disperse pas dans la composition des plats, avec des produits simples déclinés magistralement. C’est beau, c’est bon, c’est parfait !
Le service est charmant, discret, attentionné. Madame Vieira est une hôtesse qui sait ce que recevoir veut dire. Le ton est donné des l’accueil, on sait que la soirée sera à la mesure de nos attentes.
Le cadre est magnifique Madame Vieira est toujours présente mais discrète.
Très satisfait du sommelier qui est de bon conseil.
Merci pour cette soirée.
Madame Vieira nous a même proposé de rester sur le parking avec le camping-car.
Nous avons adoré et reviendrons bientôt