DOMAINE DES PALAIS
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Weinberge, ein Park, ein Teich - es fehlte nur noch ein Empfangssaal, um die Domaine des Palais zum unumgänglichen Ort Ihrer Veranstaltungen zu machen. In einem einzigartigen Rahmen bieten Ihnen Yann und Sylvie Palais den ersten Weintourismusort des Departements. Der Saal, der früher den Mönchen des Dorfes gewidmet war (daher der Name der Cuvées), hat sein ursprüngliches Aussehen behalten, das mit einem Holzgerüst und Steinmauern großflächig überdacht ist. Nur ein moderner Touch an den Wänden mit Farben zum Thema Weinrebe lässt die Mischung der Stile erkennen. Ein kleiner Durchgang ermöglicht den Zugang zum Gewölbekeller, in dem die Weine in Eichenfässern reifen. Sie werden den Park auch am Abend genießen, wenn Lichtstimmungen den kleinen Wald und den Turm hervorheben. Bei den Themenführungen können Sie das Weingut mit seinen verschiedenen Welten entdecken: Spaziergang durch die Weinberge mit einem Kommentar zum Zyklus der Rebe, Entdeckung des Weinkellers, in dem Yann Wein herstellt, während er Ihnen erklärt, wie die verschiedenen Cuvées hergestellt werden, Durchgang durch den Ausbaukeller, der auch der Ort für die Verkostung der Produktpalette des Weinguts sein wird. Alle Abende können mit regionalen Produkten wie Wurstwaren, Käse... abgerundet werden. Während einer Einführung in die Önologie stellt Ihnen Yann auf spielerische Weise die verschiedenen Arten der Weinverkostung vor, indem er eine kleine Tour durch die französischen Weinberge mit ihrem Mosaik aus Terroirs, Rebsorten und Weinbereitung unternimmt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DES PALAIS
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