HUILES ÉPICES ET PAPILLES
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Futé sagt es immer wieder gebetsmühlenartig: Man muss neugierig sein. Samia, eine Lyonerin, die seit 15 Jahren in Wien lebt, denkt das Gleiche. Und sie wird alle, die durch die Tür von Huiles, Epices et Papilles kommen, mit größter Freundlichkeit und Wohlwollen dazu einladen, alle ihre Sinne zu wecken. Der Empfang ist herzlich und es dauert nicht lange, bis ein Gespräch entsteht und man beginnt, das eine oder andere oder sogar alle Wunder zu probieren, die in diesem Lebensmittelgeschäft mit seinen Aromen von hier und anderswo enthalten sind. Hier sind es die Produkte aus der Ardèche, der Drôme und der Isère. Anderswo sind es die Öle, die in großen Samowaren präsentiert werden: Arganöl, natives Olivenöl extra aus Marokko, Walnussöl, Haselnussöl, Pinienkernöl? Öle, die zu günstigen Preisen verkauft werden. Aber auch Balsamico-Essig, Zwiebelconfit mit Äpfeln, Akazienhonig und Safran, getrocknete Nudeln mit Trüffeln oder rotem Paprika, Safran-Risotto, Polenta mit Steinpilzen, in Öl gegrillte Pilze, grüner Senf mit Estragon, Salze aus Guérande, Bio-Konfitüre, Ananassaft... Nicht zu vergessen auf dem Tisch die losen Gewürze in großen Jutebeuteln und Trockenfrüchte, Tees und Kaffees, die vor Ort konsumiert werden können. Eine großzügige und schmackhafte Adresse, die von allen Futés geteilt werden sollte.
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