PISCICULTURE DE L'AUZE

Die Pisciculture de l'Auze ist ein kleiner Betrieb in Saint Projet de Cassaniouze, an der Grenze zwischen den Departements Aveyron und Cantal. Die von Laurent und Marjorie Lafon gegründete Fischzucht ist auf die tierschutz- und umweltfreundliche Aufzucht von Forellen spezialisiert. Die Forellen werden mit Biofutter gefüttert und in fließendem Wasser aufgezogen, was eine außergewöhnliche Geschmacksqualität garantiert. Während der Sommermonate bietet die Pisciculture de l'Auze Aktivitäten für Groß und Klein an. Außerdem können Sie ihre Produkte das ganze Jahr über auf verschiedenen Märkten im Cantal sowie in mehreren Erzeugerläden finden. Sie führen auch Lieferungen in die Departements Aveyron und Tarn durch.