LA TIVOLLIÈRE
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Restaurant, das ausgewogene und schmackhafte Gerichte auf einer saisonalen Speisekarte anbietet.
La Tivollière ist eine gelungene Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart, Klassik und zeitgenössischer Kreativität und gehört zu unseren Lieblingsadressen. Für die Klassik beginnt alles mit einem wunderschönen Schloss aus dem 14. Jahrhundert, das sich auf seinem grünen Schrein gegenüber den Bergen des Vercors erhebt. Die Familie Serve - Schwester Christine und Bruder Jean-Yves, die sechste Generation von Gastronomen - hat dieses Haus 1986 auf den neuesten Stand der Technik gebracht und ihm einen Hauch von Leben eingehaucht, der die Besitzer immer wieder inspiriert hat. Das Restaurant zieht in den wunderschönen Waffensaal ein, der vor allem dank der Ausstellungen, die er an seinen Wänden beherbergt, an Farbe gewinnt. Bei schönem Wetter kann man auf der Terrasse das Schauspiel der Natur betrachten und gleichzeitig die Freuden eines Tisches genießen, der von Christine Serve geleitet wird, einer Meisterrestauratorin, der es am Herzen liegt, das Beste der Tradition zu bewahren und es gleichzeitig zu jeder Jahreszeit dank ihrer perfekten Beherrschung der Garmethoden und Harmonien in einem stets kreativen Geist abzuwandeln. So verschmelzen Klassik und Moderne miteinander, um uns ausgewogene (für eine optimale Nährstoffbilanz hervorgehobene) und schmackhafte Gerichte auf einer saisonalen Speisekarte zu präsentieren. Hervorragende Weinkarte. Zwei Säle (je 30 Personen), die sich für die Organisation von Hochzeiten, Taufen und anderen Familien- oder Geschäftstreffen eignen.
Meinungen der Mitglieder zu LA TIVOLLIÈRE
Le menu à une question (poisson ou viande) nous surprend toujours, le chef est toujours à la recherche d'originalité ( dessert accompagné d'une glace au basilic, au thé fumé .....kir royal à la violette mais ça change tout le temps) C'est original et bon. L'accueil est très sympathique. Une salle voûtée délicieuse, une terrasse avec vue sur le Vercors l'été à tomber: romantiques foncés ! Bref, on adore. Et un rapport qualité prix que je trouve très bien.
L'acceuil et le service est parfait.
Les tables sont bien espacées, chaqu'un son intimité.
Le repas (saveurs sucré salé) est délicieux, cuisine fine et réussie.
Peti bémol: Pour le déssert (jour de la fête des mères) qui n'est pas à la hauteur par rapport au niveau du repas. Dommage.
Repas très bon pour un prix raisonnable.
Accueil et service excellent
Le cadre est agréable, la cuisine originale et le patron et la patronne sympa.
L'essayer c'est vraiment l'adopter.
Excellent repas, raffiné.
Restaurant découvert dans le cadre de mon travail. J'y retournerais avec plaisir.