Restaurant mit verschiedenen Spezialitäten, die zu 100 % aus der Auvergne stammen.
La Mangoune, ein okzitanisches Wort, bedeutet den Tag der Zubereitung des Schweins, der in den Bergen der Haute-Auvergne wie ein Fest mitten im Winter erlebt wird. Diesen Namen wählte Jean-François Roche vor etwa zwanzig Jahren, um eine Kette von Brauereien zu gründen, die zu 100 % aus der Auvergne stammen. Sie werden es schon gemerkt haben: Hier atmet alles die Auvergne, die Dekoration erinnert an das Innere der Bauernhöfe und natürlich die Küche mit Trüffel, Pounti, gefülltem Kohl, Wurstwaren und Rindfleisch. Und auch hier vertraut das Lokal auf lokale Erzeuger.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA MANGOUNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vraiment très déçu,
L'éfilloché de bœuf : du pot au feu écrasé à la fourchette !
Le retour en cuisine d'assiette pas terminé devrait être un signe.
Nous n'y reviendrons pas.
Nous avons tous les deux opté pour les suggestions du moment à savoir une cantalonaise pour mon mari et une raviolcantala pour moi.
Nous n’avons tous les deux pas été séduit par nos plats. J’ai fais le choix de ne pas terminer mon assiette, non pas car j’étais rassasiée, mais parce que je n’étais pas convaincue du tout par les produits.
Mon mari a quand même tenté un dessert en prenant une coupe vacherin. Après avoir clairement été pris de haut par j’imagine, la responsable de l’établissement, pour avoir demandé des explications sur la composition du dessert, la fameuse « glace à l’italienne maison » telle que décrite par cette dame n’avait aucun goût.
Des morceaux de fruits rouges étaient encore congelés.
Pour couronner le tout, j’ai été malade dans la nuit, puis toute la journée du lendemain.
J’ai adressé un mail à l’établissement resté sans réponse ce jour.