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Brot ist viel mehr als ein Nahrungsmittel, es ist Träger von Werten, die man mit dem gesamten Team des Habert du Pain teilt. Ein echtes Refugium - das Habert bezeichnet eine Berghütte in der Chartreuse - für Feinschmecker. Eine köstliche Genossenschaftsbäckerei in Scop, biozertifiziert, kundennah, echte "Co-Brote", mit denen man die Liebe zu guten Produkten teilt. Traditionelles Know-how mit Broten aus Natursauerteig für eine Reihe schmackhafter Brote mit einzigartigen Aromen, die leicht verdaulich sind und sich länger halten. Cookies, Brioches und ein Saint-Genix zum Dahinschmelzen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE HABERT DU PAIN
AB (biologischer Landbau). Variable Öffnungszeiten, siehe auf der Website.
Meinungen der Mitglieder zu LE HABERT DU PAIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je viens depuis l'ouverture et j'ai vu l'étale des brioches, coockies, gâteaux grandir et proposer plein de produits délicieux et originaux, bravo à l'équipe pour sa créativité !
Le personnel est toujours accueillant et serviable, même quand il y a la queue jusqu'à l'extérieur en fin de journée ????
De plus, l'aspect SCOPE où tout le personnel participe au développement de l'entreprise se fait clairement ressentir, ça fait plaisir de voir que ce modèle peut réellement fonctionner aujourd'hui.
Bref, merci le Habert, ne fermez jamais svp ????
Toutefois, je mets, hélas, un gros bémol en ce qui concerne votre organisation quant à la vente! En effet, il est vraiment dommage que vous ne « sachiez »pas trancher le pain. Vous le prenez quasiment tranche par tranche à pleine main pour le mettre en chiffonnade dans un sac (souvent trop petit). De plus, l’aspect hygiénique laisse également à désirer… Car la main qui prend le pain à pleine tranche est très souvent celle qui manipule l’argent à la caisse! La boulange n’est pas mon domaine de compétence et je ne jugerais pas si je n’avais pas vu, ailleurs, qu’il est possible de fonctionner autrement.
Comment comprendre qu’une boulangerie d’une telle qualité ne soit pas formée aux éléments basiques d’hygiène ?
Dans tous les domaines les choses peuvent évoluer et c’est pourquoi je me permets cet avis.