OZENYA
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Obwohl es nur wenige Schritte vom Jardin de Ville im Herzen von Grenoble entfernt liegt, stößt man nicht zufällig auf diese Adresse. Doch einmal entdeckt, können Feinschmecker, die neugierig auf die Geschmäcker der Welt sind, nicht mehr darauf verzichten. Ozenya nennt sich "japanischer Teesalon", auch wenn man hier weiterhin viele japanische Produkte findet, um selbst zu kochen. Was man an diesem kleinen und gemütlichen Raum, der vom Geist her sehr japanisch ist, ohne in Klischees zu verfallen, liebt, ist die Freundlichkeit des Empfangs und eine Küche, die von Tag zu Tag mit einem anderen Gericht und einer kleinen Karte, die uns auf eine kulinarische Reise mitnimmt, entwickelt wird. In den ersten Herbsttagen haben wir uns an Udon (japanische Nudeln) erfreut, die mit Entenfleisch serviert wurden. Die Speisekarte ist weitaus umfangreicher - und ganz nebenbei auf Japanisch geschrieben - mit den traditionellen Sushi, Onigri Lachs, Misosuppe oder Wakame-Salat. Um das Ganze mit zur Arbeit zu nehmen, nimmt man sein Bento wieder mit. Kochkurse zur Herstellung von Sushi, Maki und anderen japanischen Gerichten.
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