L'HERMITAGE
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Hotelrestaurant mit sympathischem Ambiente, das lokale Feinschmeckerspezialitäten anbietet, darunter auch solche für Kinder.
Dieses Restaurant, das 2010 unter demselben Dach wie das Hotel Hermitage wieder aufgenommen wurde (direkt unter dem Klettersteig, der am Abend zur Geltung kommt), eignet sich sowohl für Familien, die auf der Suche nach einem netten Tisch sind, an dem sie sich auf dem Weg in den Urlaub mit guten lokalen Spezialitäten stärken können (Parkplatz), als auch für Paare, die auf der Suche nach einer netten Umgebung sind. Die Terrasse ist an sonnigen Tagen sehr angenehm, während der Speisesaal uns seine ländlichen Allüren vorbehält. Er ist auch ideal für Abende mit Freunden. An diesem reichhaltigen und sehr erschwinglichen Tisch gefällt uns der überaus freundliche Empfang durch Sylvie Bonnet und ihre Familie... Man mag auch die zahlreichen Feinschmeckerspezialitäten: hausgemachte Gänseleber, Barschfilet, Entenbrust mit Tannenhonig und Heidelbeeren. Aber auch traditionelle Gerichte wie Kalbskopf mit Sauce Gribiche und Andouillette (ein echter Erfolg für diese beiden Gerichte, die man jeden Tag auf der Karte findet). Nicht zu vergessen der Farcement savoyard, der zweifellos "die" Spezialität des Restaurants ist: hier und nirgendwo anders zu entdecken! Auch die Kinder werden nicht vergessen und können sich an einem Boud'chous Terroir erfreuen, das aus einer Vorspeise, einem Mini-Tartiflette und einer hausgemachten Torte besteht.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
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