Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Thollon-Les-Mémises

Georges Vesin, genannt Jojo, empfängt uns auf seinem Bauernhof und lässt uns an einer Leidenschaft teilhaben, die seit... einem Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wird. So erklärt er uns alle Etappen der Herstellung seiner Käse, von der Milch bis zur Fertigstellung des Produkts: Abondance fermier, Beaufort, Ziegenfrischkäse. Und zum Schluss kann man natürlich seine Spezialität probieren: "Le Thollon", den lokalen Käse aus roher Kuhmilch, der mit dem Abondance verwandt ist. Ein kleines Plus: Der Besuch ist kostenlos und wenn Sie nicht kommen können, können Sie den Käse online im Internet verkaufen.