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Käse ist kein Produkt wie jedes andere. Der Beweis dafür ist, dass es eine unglaubliche Vielfalt an Käsesorten gibt, die alle aus einer einzigen Zutat hergestellt werden: Milch. Um besser zu verstehen, wie Käse hergestellt wird, sollten Sie sich auf den Weg zu Les Frox - Laiterie Urbaine machen. In ihrer Werkstatt neben dem Laden zeigen uns François und Roxanne in Entdeckungsworkshops, wie sie im Rhythmus der Jahreszeiten köstliche Milchprodukte und Käse herstellen, die wir uns sofort schmecken lassen. Am Tisch genießen wir die hausgemachten Kreationen mit einem cremigen Saint Froxien, einem Raclette oder Joghurt, aber auch die Ziegenkäse aus La Closette. Vor den Platten sagt man "Cheese".
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LAITERIE URBAINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
치즈에 대한 식견이 높지 않다보니 감히 리뷰를 남겨도 될 지 모르겠습니다.
하지만 이런 보석같은 치즈 매장을 지나치지않거 들어가서 시식을 해보고 여러가지 구매를 할 수 있었던 경험이 너무 좋았습니다.
친절한 사장님께서 현지의 그리고 지역 특색이 있는 치즈를 추천해주셨고, 햄도 적절하게 추천해주셨어요.
염소 치즈는 원래 거부감을 갖고있어서 구매하지 못했지만 시식해본 모든 치즈가 너무 맛있었고 삭힌 제품에 신선하다는 표현이 맞는지 모르겠지만 향이 너무 신선하게 느껴졌어요. 저희 앞에서 구매하시던 현지 여성분께서 치즈를 고르려 고심하는 저희를 보면 ‘네, 여기는 정말 파라다이스예요.’ 라고 말씀하셨듯이 정말 소중하게 기억하고 싶은 장소입니다.
안시에 머무르실 예정이시면 언제든 이 곳에서 치즈를 구입해서 와인과 함께 드셔보시길 추천드립니다.
Allez y les yeux fermés !
Je recommande sans hésiter
Durant mon année, j'ai acquis une vraie connaissance des différents fromages et du service à la clientèle grâce à eux.
François et Roxanne sont passionnés, toujours prêts à partager de petites anecdotes sur les fromages et, évidemment, avec le sourire.
Travailler dans cette ambiance conviviale a été une vraie source de motivation et d’inspiration pour moi.
Merci et à bientôt j’espère :)