CHORAL
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In einer entspannten Atmosphäre bietet dieses Restaurant ein maßgeschneidertes Abendessen, das vom Küchenchef mit saisonalen Produkten zubereitet wird.
In Annecy spielt sich nicht alles nur im Hyperzentrum ab. Es spielt sich auch nicht alles am Ufer des Sees ab. Das Buch Chorale ist ein echter Hingucker und führt uns in das Wohnviertel Les Romains, am Fuße eines kleinen Gebäudes entlang einer von Bäumen gesäumten Allee. Es ist friedlich, ruhig, na ja, fast... Denn Chorale und seine offene Küche verführen den Gaumen mit saisonalen Gerichten des Küchenchefs Alban Chanteloup, der bei Laurent Petit gelernt hat, sowie mit lebendigen Weinen und handwerklich gebrauten Bieren, die der Sommelier Aymeric Velluz anbietet. Saisonale Marktprodukte, inspirierte Küche, bistronomische Assoziationen, die in Richtung Gastronomie tendieren. Ausgezeichneter Klang, wie bei Choral üblich.
Meinungen der Mitglieder zu CHORAL
N’etant pas un grand amateur des vins naturels j’ai trouvé mon bonheur grâce au conseil d’Aymeric.