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Bistronomisches Restaurant in Annecy, aber gastronomisch wegen der Qualität der Produkte und der Teller des Küchenchefs.
Ein völlig einzigartiger Ort mit vielen Räumen, die auf unsere momentanen Wünsche zugeschnitten sind. Man muss in den ersten Stock des Pelikans steigen, um in die Welt von O Bon Bec einzutauchen. Ein Klanguniversum mit gutem Sound, der live von einem DJ gespielt wird. Ein Universum, das sich in mehreren Räumen präsentiert, von einer Terrasse mit Veranda bis zu einem Saal mit eleganten Linien. Es ist schön, man wird perfekt empfangen und jeder kann sich mit einer bistronomischen Speisekarte verwöhnen, die die Geschmacksnerven anregt. Im Keller gibt es gereiftes Fleisch, ein außergewöhnliches Wagyu-Entrecôte und ein erstaunliches Millefeuille vom Orloff-Kalb mit Bergpanne und Beaufort-Emulsion. Poke und vegane Gerichte. Tapas für festliche Abende.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf Ô BON BEC
Täglich mittags und abends geöffnet. Speisekarte: ca. 50 €. Mittagsformel: 22 €.
Nachricht von der Schulleitung
O Bon Bec ist ein Restaurant in Annecy, das sich im Hotel Le Pélican befindet. Es bietet eine einfallsreiche und saisonale Küche zu Ihrem Vergnügen. Sein Chefkoch Sylvain Fombertasse, der seine Kunst in sehr schönen Häusern wie den Brasserien Paul Bocuse ausgeübt hat, bereitet Ihnen Gerichte aus Produkten von lokalen Erzeugern zu. Zu den unumgänglichen Gerichten gehören sein gereiftes Rindersteak, sein Angus-Rinderfilet oder sein snackiges Kalbsbries, die Sie sicherlich nicht unberührt lassen werden. Seine Kreationen voller Persönlichkeit und Inspiration werden Sie begeistern. Dieser Ort verfügt auch über einen Weinkeller mit großzügigen Magnumflaschen sowie über Keller mit gereiften Käsesorten. Hier werden Sie dort bedient, wo Sie sich niederlassen möchten. Drinnen am Tisch, an der Bar, auf einem Sofa, unter dem Glasdach oder auf der Terrasse - lassen Sie sich nieder, wo immer Sie wollen, bestellen Sie und lassen Sie sich überraschen.
Meinungen der Mitglieder zu Ô BON BEC
A chacun de se rappeler ce qu'il a choisi car les garnitures arrivent séparément des plats et le personnel ne sait pas les attribuer. Ce serait sans doute un petit plus au niveau du service, par ailleurs chaleureux et rapide.
La salade César en entrée: énorme quantité de salade, inconfortable à découper vu la taille des quarts de salade et la forme des assiettes, 4 morceaux de poulet et deux tomates cherry... Rien à dire sur les plats principaux et les desserts, gustativement impeccables comme dans la présentation.
Un café gourmand à rajouter à la carte?
Un personnel impeccable, à l'écoute des souhaits du client.
Le personnel également là pour aider à choisir un vin qui se marie avec le repas..... Merci.
Un repas excellent du début à la fin.
Le tout dans une ambiance très agréable.
Merci pour ce bon moment, il faut continuer comme ça.
À très bientôt ????