Retour à la fiche établissement LE CLOS DES SENS

Meinungen der Mitglieder zu LE CLOS DES SENS

4.9/5

20 meinung

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Qualität der Küche

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Jenny0622

Besucht in juli 2023

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Qualität der Küche

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3 étoiles Michelin

Tout simplement parfait. La cuisine lacustre et locale sort vraiment de l'ordinaire pour un restaurant gastronomique autant étoilé au Guide Michelin. Bravo !

maxthum

Besucht in januar 2019

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Qualität der Küche

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Mon meilleur souvenir !

Une soirée au paradis, dans l'émotion culinaire, où tout est magique, parfait, cadré, et soigné. Le chef, l'équipe sont exemplaires, le cadre est élégant, la décoration faite de belles matières, et la cuisine sublime le produit régional, le potager du chef, dans l'originalité et la créativité d'une cuisine que personne ne pourrait imiter. Respect !

yatooMich

Besucht in dezember 2018

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Qualität der Küche

Originalität

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Nous nous sommes décidés, à découvrir ce restaurant conseillé par le futé. Mais aussi, ce fut notre première grande expérience sur la découverte de la gastronomie. 3 h d'éblouissement culinaire, qui débutent par un service impeccable. Je crois que tout est minutieusement étudié, un vrai professionnalisme, le cadre, le sommelier, les plats, que du bonheur, et que du plaisir. Bravo, et même s'il faut compter un certain budget, on prévoit une nouvelle visite cet été !

Chamdor

Besucht in november 2018

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

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Indescriptible ! Difficile de trouver des mots qui soient suffisamment à la hauteur de cette cuisine hors du temps, et de ce chef créatif, et inventif. Aucune qualification ne peut être adaptée aux sensations d'un dîner dans cette belle maison, qui se conclu par la visite du chef doublement étoilé !

dalithe

Besucht in oktober 2018

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Qualität der Küche

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Le film est une ouverture à la curiosité et à la découverte. Sur place, c'est une explosion de découverte, de saveurs, et d'originalité qui lie les 4 coins du département. Le chef est exceptionnel, et malgré son rang, très ouvert au public. Première expérience, et fan de suite...

onesolo

Besucht in august 2018

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Qualität der Küche

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On a longtemps hésité, mais on en lisant l'article du futé, on a décidé de se faire se plaisir, n'étant pas dans la région. D'autant qu'un menu surprise, découverte, est toujours surprenant. Quelle belle surprise en effet, se laissant guider totalement, de découvertes en découvertes. Bien sûr, quelques modifications en fonction des intolérances. Pour le reste, c'est un spectacle, qui laisse le meilleur souvenir gourmand d'annecy.

Pegman

Besucht in juni 2018

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Qualität der Küche

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Carte intéressante en effet, cuisine traditionnelle délicieuse.

selfinne

Besucht in februar 2018

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Qualität der Küche

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On a choisit ce restaurant pour la St Valentin, et ce fut la plus belle... Pour l'humour, pas de demande en mariage, mais que du plaisir en bouche, partagé en amoureux. Des produits uniquement savoyards, une création à chaque plat qui met en exergue l'artisanat de bouche, et l'artiste et son équipe en coulisse. Coulisse qu'on aperçoit puisque la cuisine est ouverte. Un des meilleurs moments, fut aussi celui du fromage ! Pour le prix, justifié par la qualité, et puis, c'était la st Valentin !

gustave458

Besucht in dezember 2017

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Qualität der Küche

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Une table gastronomique qui nous mène au sommet des saveurs, de la créativité, et de la découverte. Tout est parfait, et on sent bien qu'ici l'à peu près n'existe pas. Tout est dit dans le texte du futé, mais c'est dans l'assiette que se tout se résume. Et là, il n'y a pas de mots.

venisto

Besucht in september 2017

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Qualität der Küche

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Se laisser guider par le chef, au grès de ses inspirations, et savourer les découvertes en découvertes, avec à chaque préparation, une grande part d'émotion. Tout se passe ici, difficile d'en parler, parce qu'il y a des sens qu'on ne peut décrire, il faut juste les vivre. Experience sensationnelle

Alien31

Besucht in juni 2017

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Excellent restaurant mais bien trop cher . Vous ne serez en tout cas pas déçu par la qualité de la nourriture. A essayer une fois.

moumouk

Besucht in juni 2017

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pour la première fois, nous avons voulu découvrir cette haute adresse recommandée par le futé. Nous n'étions jamais venu, et nous sommes laissés transportés de découverte en découverte. Le terroir, et le terroir, mais en plus d'exception. Un spectacle tout au long du repas, une éducation des saveurs de savoie, et une inventivité qui laisse un message gustatif. La perfection jusqu'au cadre, à l'éclairage parfait, les tables suffisamment espacées, et même le siège fonctionnel pour lequel un dépose sac à main pour les dames n'a pas été oublié. Le sommelier est incroyable, le fromager extraordinaire. Tout est donc perfection, même si l'énoncé de la présentation des plats est un peu rapide, et qu'il faut demander parfois une seconde fois, pour profiter de ces découvertes et ne rien ignorer du travail d'artiste qui se trouve dans l'assiette. Le cadre est magnifique, et fait apparaître le désir de perfection avec cette cuisine ouverte au regard de curieux contemplatifs comme nous, et la vaisselle est tout a fait magnifique, du sur mesure. A programmer une seconde fois.

nathkel

Besucht in mai 2017

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Qualität der Küche

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L'accueil et le service est impeccable, pour une soirée de plaisirs gourmands inoubliable. Que du local, et notamment des poissons du lac, un voyage entre les 2 Savoie, et un service particulier de Mr et Mme Petit, qui apporte une implication directe dans la soirée. Le plateau de fromage est incroyable, et le jeune homme qui les présente, maitrise parfaitement ses produits, leur histoire, et leur méthode de dégustation. Aucun regret dans la découverte.

murmurh

Besucht in oktober 2016

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Qualität der Küche

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De passage à Annecy, on a tenu clôturer notre séjour par un dîner dans ce haut lieu de la gastronomie. Et bien heureux ! Le cadre annonce le programme, raffiné, impeccable. La suite est inoubliable, et procure beaucoup d'émotion. Le palais, les tons, les saveurs, les découvertes, et un jeu de service réglé au mini-mètre où rien n'est laissé au hasard.

pourkkoipas

Besucht in juli 2016

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Qualität der Küche

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Spectacle culinaire et vraiment le mot juste ! On ajouterai aussi "leçons de saveurs inédites" ! C'est extraordinaire, un service parfait, une mise en scène des plats extraordinaire, et des souvenirs qui resteront au palais !

clarisseD43

Besucht in januar 2016

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Une adresse plus que gourmande, faite d'instants magiques que nous fait vivre le chef et toute son équipe. Des surprises, de la decouverte et de la contemplation, du plaisir comme le dit le guide futé. Bravo et merci pour ces instants !

elipse

Besucht in dezember 2015

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De la perfection du service, de l'esthétisme du cadre, du sur mesure de la décoration décoration à la contemplation dans les découvertes de saveurs inédites, un jeu de surprises en surprises. C'est en effet un passage obligé, pour s'imprégner le temps d'un séjour en ce lieu, du meilleur de la gastronomie et du recevoir.

labirinthe

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Nous avons décidé de découvrir cette table en suivant les conseils du guide, qui nous mène sur les hauteurs de la ville. Plus qu'une table découverte, c'est tout l'art de l'élaboration d'une cuisine inédite que nous avons découvert. Le cadre et la vue sont somptueux, le service aux petits soins, et à la perfection. La maîtrise de la cuisson, les saveurs inédites... un brillant spectacle. Le plus, le chef qui vient saluer son public.

c74

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Un véritable voyage des sens ! Beauté et sérénité du cadre, sur les hauteurs d'Annecy-le-Vieux : on déjeune sur la splendide terrasse avec le lac en point de mire. Raffinement des mets, aux saveurs surprenantes et à l'esthétique parfaite. Tel ce divin carpaccio de féra, rhubarbe et pollen, paré de pétales de fleurs comestibles et de feuilles aromatiques. Et encore, cet éclat de chocolats grands crus, complètement régressif où se mêlent, gâteau vert, déclinaison de chocolat, meringue et crème. Inventif et dépaysant !

Tangui

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Lorsque on séjourne à Annecy, ce serait un comble que de ne pas découvrir ce restaurant. Tout est magie, au dessus d'Annecy. C'est du grand art. Ce qui est dommage c'est sue nous n'ayons pas réservé la nuit. Prochain passage !