2024
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Der Chefkoch des Restaurants nimmt Sie mit schmackhaften und überraschenden Degustationsmenüs mit auf eine kulinarische Reise durch Japan.
Wenn Saba keine Adresse hat, heißt das, dass Saba voranschreitet. Saba, sein Chefkoch Clément Torres und sein gesamtes Team hören nie auf, sich weiterzuentwickeln, und bieten eine unverkrampfte Vision der Gastronomie. Auch wenn wir bei Redaktionsschluss noch nicht wissen, wo Saba sein wird, wissen wir, dass Clément Torres uns mit einem Ort überraschen wird, der ganz nach seinem Geschmack ist: entspannt und warmherzig, mit einer Mischung aus asiatischen Inspirationen - Saba bedeutet auf Japanisch Makrele - und Produkten aus der Region. Reifung, Fermentierung, ausgeprägter Geschmack - Saba bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das für jeden zugänglich ist.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf SABA
Montags bis freitags abends geöffnet; dienstags bis freitags mittags. Mittagsformel: 34 €. Menüs von 50 € bis 69 €.
Meinungen der Mitglieder zu SABA
Les plats sublimes, la service très agréable !!
Bref top !!!
Parce que le repas est hyper bon chaque plat est élégant, raffiné, surprenant ! La Sommelière super Pro, chouette, Le Chef explique, accueille ! Bref c'est une fusion du raffinement et de l'authenticité = un délice à vivre !
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Mets délicieux et service au top.
Une très bonne adresse pour découvrir de nouvelles saveurs.