L'INCANDESCENT
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Perfektes Versteck für Liebhaber von Fleisch, das am Spieß oder in der Glut gegart wird.
Glühend wie die Glut in diesem Restaurant, in dem das Fleisch in der Glut oder am Spieß zubereitet wird. L'Incandescent ist die Rotisserie von Marie und Greg, die sich im Faubourg Sainte-Claire niedergelassen hat. Auf der Speisekarte steht hochwertiges Fleisch vom Spieß: Schweinskarree aus der Franche-Comté, Spanferkel, Maishähnchen vom Bauernhof, ganze oder gegrillte Dorade, hausgemachte Burger, Spareribs, Parmentier vom kandierten Schwein, Simmentaler Entrecôte, Rinderfilet aus Savoyen, Rindersteak... Nur sehr gute Produkte, die von einem Chefkoch mit Geschmack zubereitet werden, der auch köstliche Saucen herstellt. Kanaille Küche mit großzügigen Portionen, die man in einer kindgerechten Atmosphäre teilen oder auch nicht teilen kann. Ausgezeichnet.
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