LA FERMETTE

Sylvie Guillot ist eine leidenschaftliche Anhängerin ihrer Heimat, der Haute-Savoie. Aus diesem Grund wählt sie auch selbst die Handwerker aus, mit denen sie seit 1994 in der Fermette zusammenarbeitet. Und ja, es ist schon fast 25 Jahre her, dass die Besucher des alten Annecy auf den Pflastersteinen dem offenen Schaufenster der Fermette begegnet sind. Weit entfernt von den schlechten Klischees und hässlichen Produkten, die uns manche Boutiquen anbieten, spielt La Fermette im geschlossenen Club der authentischen Adressen. Den Beweis dafür liefert Sylvie Guillot, die ihre eigene Marke mit Produkten aus der Region, insbesondere köstlichen Konfitüren, herausgebracht hat. Aber dieser hochwertige regionale Lebensmittelladen hat seinen Platz in dieser Rubrik Gastronomie, weil er außergewöhnliche warme und kalte Sandwiches zum Mitnehmen anbietet. Und es ist zweifellos der einzige Sandwichladen, den Le Futé Ihnen empfiehlt, um echte handwerklich hergestellte Würste aus dem Land zu probieren, die mit einem köstlichen handwerklich hergestellten Brot belegt sind. Rohschinken und Tomme de montagne, sorgfältig ausgewählte Alpenkäse, Terrinen und das berühmte Raclette- oder Reblochon-Sandwich, um bei einem Stadtbesuch wieder zu Kräften zu kommen. Futé empfiehlt Ihnen einen der wunderbaren Digestifs, die das Haus ausgibt, wenn Sie Ihren Besuch ausklingen lassen wollen, aber man kann seinen Durst auch mit einem Bier aus dem Mont-Blanc, einem Wein aus Savoyen oder einem braveren Sirup löschen. Eine Fermette, die das ganze Jahr über zu ausgedehnten Öffnungszeiten geöffnet ist.