MINAMI
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Küche mit einzigartigen Aromen von Yasuki Oshima im besten japanischen Restaurant der Region.
An diesem Ende der Altstadt hatten Juliette und der Chefkoch Yasuki Oshima die kühne und ausgezeichnete Idee, ihr Taschenrestaurant einzurichten, das die beste traditionelle japanische Küche der ganzen Region anbietet. Auf der angenehmen Terrasse auf dem Kopfsteinpflaster können Sie eine entfremdende Schlemmerpause einlegen und zu einem kleinen Preis einen köstlichen gebratenen Lachs mit Teriyaki-Reis-Sauce und Miso-Suppe genießen. Einfach, aber so gut. Die Speisekarte führt uns mit ebenso überraschenden wie schmackhaften Spezialitäten in die aufgehende Sonne, wie dem japanischen Crêpe Okonomiyaki mit Meeresfrüchten oder Ochsensehnen. Sushi mit Gänseleber und karamellisiertem Aal sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Minami, ein kleines japanisches Paradies im Herzen von Annecy.
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