LE CABANON
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Restaurant am Eingang des Dorfes, an der Route des stations, das eine traditionelle Küche mit frischen, saisonalen und hausgemachten Gerichten anbietet.
Am Eingang des Dorfes, auf der Straße zu den Skigebieten, befindet sich dieses atypische ehemalige Hotelnebengebäude aus Holz und Glas, das vorübergehend zu einem Flohmarkt wurde. Damien und Aurélie haben es in ein charmantes Restaurant mit gepflegter Dekoration umgewandelt. Die Atmosphäre ist gedämpft und der Kamin trägt zur Ruhe des Ortes bei. An sonnigen Tagen ist die Terrasse ein echter Pluspunkt für diese hübsche Adresse. Damiens ausgesuchte Küche und Aurélies Lächeln verbinden sich auf angenehme Weise, um uns diese traditionelle und dennoch innovative Küche mit frischen, saisonalen und hausgemachten Gerichten näherzubringen - sogar das Eis! Als Vorspeise gibt es ein Austern-Ceviche mit Holunder und Krapfen, das unsere Geschmacksnerven mitreißt; gefolgt von einem überzeugenden Coquelet in zwei Variationen, das nach Baskenland duftet, während ein süßer Johannisbeer-Macaron-Bissen unsere Überraschung vollendet. Finesse und Kreativität zeichnen diese hübsche Küche aus! Man kann diese Köstlichkeiten sogar bestellen und mitnehmen, um sie in aller Gemütlichkeit zu genießen.
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