Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Poisy

Carole Depigny und Laurent Chate halten etwa 60 Kühe. Die Milchproduktion ihres Viehbestands, die mit dem Stempel "lait savoyard" versehen ist, wird zu Tomme blanche, frischem oder gereiftem Käse, kleinen Aperitifkorken, Tomme fermière usw. verarbeitet. Um die Arbeit auf dem Bauernhof besser zur Geltung zu bringen, hat Carole einen Laden für den Direktverkauf von Bauernhofprodukten eröffnet. Sie bietet dort ihre Käseproduktion, aber auch andere regionale Produkte an. Ein angenehmer Zwischenstopp für Feinschmecker, zumal Carole herzlich ist und gerne ihre kulinarischen Tipps und Tricks weitergibt.

Ganz in der Nähe von Annecy, nur 15 Minuten vom See entfernt, können Feinschmecker sich direkt beim Erzeuger mit ausgezeichneten, typisch französischen Produkten aus der Region versorgen: Weine und Schnecken. Auf seinem Weingut baut Philippe Héritier Wein an und züchtet Schnecken, zur Freude von Feinschmeckern, die sich an dem einen mit dem anderen erfreuen! Da die Trauben in einem biologischen Verfahren wachsen, werden die Schnecken unter den besten Bedingungen auf dem Weingut gezüchtet. Sie müssen nur noch mitgenommen werden, um sie zu Hause mit einer guten Flasche Wein zu genießen.