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Fruitière, in der Sie die Herstellung von Käse und anderen savoyischen Spezialitäten wie Tomme, Abondance und anderen entdecken können.
Wie entsteht der berühmte Abondance-Käse, dieser Schatz, der so viel dem Blütenreichtum der Rohmilch zu verdanken hat? Die Antwort finden Sie hier, wo alle Geheimnisse seiner Herstellung, aber auch die anderer savoyischer Spezialitäten gelüftet werden. Der 1996 von Nicolas Baud übernommene Betrieb führt das lokale Know-how fort und stellt fünf emblematische Käsesorten her: Tomme, Abondance, Reblochon, Raclette und den seltenen alten Käse von Nyon mit seinem einzigartigen Charakter. Die Besichtigung verfolgt jede Etappe, vom Melken bis zum Formen, bevor sie mit der Entdeckung und dem Verkauf vor Ort endet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ALPAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel attentionné et passionné
Je conseille.
Jeudi 17/8 9h, nous nous présentons pour faire la visite. En nous prenant de prenant de haut!!! On vous informe que la visite est uniquement le mercredi.
Déçus nous leur indiquons que le panneau indique mercredi et jeudi.
Pas très commerçants. Résultat nous sommes allés acheté notre fromage ailleurs. Dommage!!!
Honte à vous !