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Fruitière, in der Sie die Herstellung von Käse und anderen savoyischen Spezialitäten wie Tomme, Abondance und anderen entdecken können.
Wie wird der berühmte Abondance-Käse hergestellt, diese Köstlichkeit, von der die natürliche Flora der Rohmilch so stark abhängt? Hier wird es uns erklärt. Wie übrigens auch bei vielen anderen Spezialitäten aus Savoyen. Diese 1996 von Nicolas Baud übernommene Fruitière stellt fünf der lokalen Käsesorten her: Tomme, Abondance, Reblochon, Raclette und, selten, den alten Käse von Nyon mit seinem so atypischen Geschmack. Neben dieser Besichtigung, bei der Sie den gesamten Prozess vom Melken der Kühe bis zum Formen kennenlernen können, bietet die Fruitière ihre Produkte auch zum Verkauf an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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