2024

CROQ'ALP - LA MAISON DU GOÛT

Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei
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Paysalp und die Landwirte von Mieussy haben sich zusammengetan, um diese für die Öffentlichkeit zugängliche Käserei zu konzipieren. In dieser Fruitière werden der köstliche Reblochon AOP und der Tomme de Savoie IGP hergestellt. Sie ist Teil des Netzwerks "Itinéraires des fromages de Savoie" (Routen der Savoyer Käse). Nach einem Brand im Jahr 2023 bietet die Käserei ihre Produkte in einem provisorischen Bungalow gegenüber der alten Fruitière an. Man kann sich immer noch an der Tomme de Mieussy erfreuen. Derzeit ist es nicht möglich, die Werkstatt zu besichtigen.

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