AUBERGE DU PRÉ VIEUX
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Geselliges Gasthaus mit Sonnenterrasse und einer Speisekarte, die Bergspezialitäten und traditionelle Gerichte anbietet.
Im Obergeschoss eines authentischen Chalets aus Bornandin empfangen Delphine und David die Feinschmecker mit Geselligkeit. Die Einrichtung ist gutmütig in einem rustikalen Stil mit sehr savoyischen Tönen: überwiegend rote Tischdecken, Wände, Böden und Decken aus Holz. Die Atmosphäre ist warm und gemütlich - einige Tische stehen in der Nähe des Kamins. Die Terrasse ist riesig und sehr gut geschützt, um den Blick auf die Aravis-Kette zu genießen. Auf der Speisekarte stehen Bergspezialitäten und traditionelle Gerichte aus der Region. Das Fondue mit 4 Käsesorten wird nach alter Tradition mit echtem Bauernkäse zubereitet. Die heißen Steine, sind großzügig - das Royale besteht aus 300 g hochwertigem Fleisch und einem herzhaften Gratin dauphinois. Das Geflügelschnitzel mit einer cremigen Reblochon-Sauce ist ein Genuss und die Lammmaus zergeht auf der Zunge. Im Sommer wendet man sich den Salaten, dem Eglifilet Müllerin Art oder der Forelle mit Mandeln zu, die man auf der großen Sonnenterrasse mit Blick auf das Panorama der grünen Almwiesen doppelt genießen kann. Die Weine der Region werden aufgrund ihrer Qualität ausgewählt, sind leicht und duftend. Eine sehr gute Adresse!
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