CRÈMERIE DES ARAVIS
Lesen Sie mehrEine Käserei Alain Michel, Affineur in der vierten Generation, mit einer Leidenschaft für die guten Produkte der Savoyen. 55 Jahre Leidenschaft, die Alain Michel in seiner Käserei in La Clusaz teilt, indem er die besten lokalen Spezialitäten auswählt, darunter die unumgänglichen: Reblochon fermier Le Michel, Fondue Michel gebrauchsfertig, Persillé des Aravis, die frischen Ziegen aus Thônes oder den Blauschimmelkäse aus Termignon in Savoyen. Boutique de terroir und Tipps zur Verkostung, damit Sie ohne Rücksicht auf Verluste genießen können. Vakuumverpackung, damit Sie diese Köstlichkeiten bis an Ihren Tisch mitnehmen können.
FERME DES CORBASSIÈRES
Lesen Sie mehrDie Familie Donzel stellt ihre frischen und gereiften Produkte in der Ferme de Corbassières her und verkauft sie im Winter vor Ort. Sie liegt im Tal der Confins am Ort du Var in La Clusaz. Dieser Bergbauernhof mit Milchviehhaltung in der Region Aravis produziert das ganze Jahr über Reblochon fermier und Tomme, ausschließlich aus der Milch der eigenen Herde. Der Einzug auf die Alpe des Boissières auf dem Plateau de Beauregard erfolgt von Mai bis Oktober. Die Sommerhütte fungiert auch als Ferme-Auberge und empfängt Besucher für die Dauer einer Entdeckungstour oder einer Verkostung.