AUBERGE DE GROISY
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Gasthaus mit romantischem Rahmen, das eine raffinierte Gourmetküche mit vom Chefkoch ausgewählten Produkten anbietet.
Der alte traditionelle Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert ist charmant. Die Umgebung, auf dem Gipfel des Dorfes mit Panoramablick auf den Parmelan und das Bornes-Tal, ist eine bukolische Oase der Ruhe. Eine ideale romantische Umgebung, um die Gourmet-Restaurants der Auberge de Groisy zu genießen. Die raffinierte Küche von Philippe Noël harmoniert perfekt mit den komplett renovierten Räumen, die Sylvia leitet. Die Auberge besteht aus drei kleinen, hellen und zeitgemäßen Räumen aus Stein und gebleichtem Holz sowie einem intimen Raum für Gruppenmahlzeiten im ersten Stock und im Sommer einer Terrasse mit Blick auf das wunderschöne Massif des Bornes Er zaubert Gerichte, die Ihnen den Atem rauben, wie diese Variation von Gänseleber und Gänselebersuppe mit Hühnergelee und Trüffelsaft, eine große Spezialität des Hauses. Gerichte, die auf das Grad genau gegart werden, ein mit Gewürzen lackierter Hummer und ein Rattenpüree, die Sie nicht verpassen sollten, Desserts, die à la minute zubereitet werden, mit diesem zarten warmen Soufflé mit Grand-Marnier, wo die emulgierten Eissorten und Sorbets frisch und schmackhaft sind! Gourmetküche und aufmerksamer, aber nicht spießiger Service. Ein schönes Gasthaus!
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE GROISY
Cuisine de haut vol et de grande qualité, service attentionné
C'était mon 3ème passage à ce restaurant avec toujours autant de plaisir
 l'année prochaine!