LE DARBELIN CHEZ MIREILLE
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Restaurant am Fuße der Pisten in Cordon mit Terrasse, auf der Sie althergebrachte Rezepte und mittags die Snackversion genießen können.
Ein Muss in Cordon! Die ehemalige Heuscheune, die in ein Chalet-Restaurant umgewandelt wurde, wird im Winter von Mutter und Tochter mitten auf der Alm am Fuße der Skipisten und Skilifte betrieben. Im gemütlichen Saal, der ganz aus Holz besteht und durch die Vorhänge in den Farben Savoyens (rot und weiß) und die Stofftischdecken dynamisiert wird, kann man sich an Mireilles überlieferten Rezepten (Farcement, Kartoffelkrapfen, Berthoud, Savoyer Fondue mit drei Käsesorten) laben, aber auch an Jakobsmuscheln, die mit Mango-Essig abgelöscht werden, Entenleber mit Quittenmarmelade oder einem großzügigen gegrillten Entrecôte... je nach Saisonmarkt. Mittags, praktisch für Skifahrer, eine Snackversion. Der Rahmen ist zauberhaft! Die Balkonterrasse mit Blick auf die Nadel des Tête de Platé und die Bergkette des Mont-Blanc, der Sommergarten mit einer Bank, um die Aussicht zu genießen, und einige Tische für das Mittagessen von Großfamilien. Hier kann man sich wohlfühlen. Es steht sogar ein angrenzendes Boulespiel zur Verfügung, um in geselliger Runde zu verdauen. Der Service ist aufmerksam, die Desserts sind umwerfend und die heiße Schokolade authentisch!
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