COMPLICES ET PIZZA
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Restaurant am Place de l'Hôtel de Ville, das gute, frische Produkte der Saison anbietet.
Was sich nicht ändert, ist der Standort - auf dem Rathausplatz - und die Qualität der Pizzen, deren Teig handwerklich hergestellt wird und drei Tage lang reift, damit er beim Backen seine Aromen und seine Textur erhält. Was variiert, sind die Rezepte, die der Laune des Küchenchefs folgen, und die guten, frischen Produkte der Saison. Burrata oder Bufala, Lachs oder Burger, Gorgonzola oder Savoyarde, nicht zu vergessen die Kompositionen für den Abend ... Die Auswahl ermöglicht es, bei jeder Bestellung den Geschmack zu wechseln und dabei die Qualität beizubehalten. In diesem "Etable des Complices", unter den Gewölben dieses Hauses an der Ecke des Place de l'Hôtel de Ville, gute Stimmung auf der Terrasse und weitere Variationen rund um die Ravioli oder die hausgemachte Lasagne.
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