HOTEL DE L'ABBAYE * * *
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Gemütliches Hotel an der Straße zum Tal von Abondance, das auf Restaurants in den Farben des lokalen Terroirs setzt.
Auf dem Weg durch das Tal von Abondance gibt es einige Zwischenstopps, die man mit gutem Gewissen empfehlen kann. So gehört das von der Familie Maxit geführte Hôtel de l'Abbaye zu den sicheren Adressen, wo man eine Verpflegung in den Farben des lokalen Terroirs findet, die von einem herzlichen Empfang begleitet wird. Man setzt sich zu Tisch und genießt ein gutes Savoyer Fondue, ein Raclette, einen Savoyer Gratin oder den berühmten Berthoud, der vollwertig und lokal ist - da er mit Käse aus Abondance zubereitet wird -, ohne die Filets von Felchen oder Eglis Müllerin Art zu vergessen, für diejenigen, die schon genug Käse genossen haben!
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