DOMAINE VIRET
Domain
2024
Empfohlen
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2024
Alain und Philippe Viret stellen in ihrem kathedralenartigen Keller aus den Steinen des Pont du Gard große Weine her. Ihre Weinberge sind nicht nur biologisch, sondern werden seit 1990 auch mit Cosmoculture® bearbeitet. Dabei geht es darum, Lösungen anzunehmen, um das lebende Gleichgewicht und die Ökosysteme wieder ins Gleichgewicht zu bringen, neu zu energetisieren und zu schützen. Um noch einen Schritt weiter zu gehen, setzen sich die beiden Brüder für die Wiedereinführung von Amphorenweinen ein. Sie können von einer Einführung in die Kosmokultur® und die Weinherstellung in Tonamphoren profitieren oder sogar an einem Tag bei der Weinlese teilnehmen.
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