CAVE NOISEL
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La Cave Noisel in Saint-Jean-en-Royans ist ein wahres Paradies für Nussliebhaber. Seit 1991 bietet dieser Laden eine breite Palette an Produkten auf Nussbasis an, die alle bio-zertifiziert sind und nach traditionellen Rezepten aus Royans hergestellt werden. Es gibt unter anderem Nusspralinen, Nusscreme, Konfitüre aus grünen Nüssen, Nusssenf, Croquant bleu et noix, Nussnougat, Wein und viele andere Köstlichkeiten. Die Preise variieren je nach Produkt, bleiben aber erschwinglich. Für Hobbyköche ist das handwerklich hergestellte Walnussöl von Cave Noisel ein wahrer Schatz. Dieses Öl wird aus Walnüssen hergestellt, die in der prestigeträchtigen AOP Noix de Grenoble angebaut werden, ist aus biologischem Anbau zertifiziert und enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Es eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, grünem Gemüse, Käse und hellem Fleisch.
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