DOMAINE DE CHINIERE

Weingut mit 11 Hektar Weinbergen, die vollständig auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Die ältesten Reben sind 60 Jahre alt und ergeben mehrere Cuvées, deren Vinifizierung Aurélien beherrscht, ein Know-how, das er von Philippe Chérillat geerbt hat. Er produziert 600 Hektoliter AOC-Wein, den er an die Union des Vignerons de Saint-Pourçain-sur-Sioule verkauft. Er übernahm auch Philippes landwirtschaftlichen Betrieb, 180 ha Getreideanbau (EARL du Pomiret), den er über die landwirtschaftliche Genossenschaft an die Marke Barilla verkauft. Silbermedaille für seinen Rotwein beim Concours général agricole 2023.