Reiseführer Saint-Yorre

Bis in die 1880er Jahre zählte Saint-Yorre, ein kleines, in der Römerzeit gegründetes Dorf, weniger als 500 Einwohner. Seine Entwicklung war eng mit dem Wasser verbunden, das heute seinen Ruf begründet. In den 1850er Jahren beschloss der Apotheker Nicolas Larbaud (1822-1889), auf dem Land von Saint-Yorre Bohrungen durchzuführen. Er entdeckte eine Quelle und begann, das Wasser in Flaschen abzufüllen. Andere Unternehmer taten es ihm gleich und bald wurden auf dem Gebiet von Saint-Yorre fast 100 Quellen entdeckt. Parallel zur Entwicklung dieser neuen Industrie wuchs auch die Bevölkerung der Stadt. Wer Flaschen abfüllt, braucht auch Flaschen: Warum diese nicht vor Ort herstellen? So entstand Ende des 19. Jahrhunderts die Glasfabrik von Saint-Yorre, die bis 1914 aktiv war und dann während des Krieges beschlagnahmt wurde. Heute werden dort fast 200 Millionen Flaschen hergestellt (Wasser aus Saint-Yorre, Vichy-Célestins und Chaleldon). Die Stadt hat etwa 2.500 Einwohner. Der grüne Weg Via Allier verbindet sie auf 27 Kilometern mit Billy über Vichy.