MOULIN RAMADE
Olivenöl
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2024
Empfohlen
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2024
Die Moulin Ramade ist in erster Linie eine Familiengeschichte. Nathalie, die die vierte Generation der Dynastie repräsentiert, führt heute das fort, was ihr Urgroßvater Jules 1904 mit der Produktion von Olivenöl begonnen hat. Vor mehr als zehn Jahren hat sie die Geschäfte von ihrem Vater Jacques übernommen, der die Produktpalette des Unternehmens in den 1970er Jahren um andere Olivenprodukte, hauptsächlich Tapenade, erweitert hat. Bei den Ramades wird die Schleie verarbeitet, eine spezifische Sorte aus der Region um Nyons. Aus den kleinsten Exemplaren wird das Öl gewonnen, das in der Moulin Ramade in unterirdischen Tanks aufbewahrt wird. Sein reifes fruchtiges Aroma wurde 2012 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
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