L'ARTISAN NOUGATIER
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Ein Herzenswunsch des Petit Futé für diese handwerklich hergestellte Nougaterie, die man auf den Allées Provençales nicht verpassen darf. Au Rucher de Provence, ein 1938 gegründetes und seither von der Familie Bonnieu übernommenes Unternehmen, ist die Garantie für Qualitätsnougat, das nach alter Tradition in alten Kupferkesseln mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt wird. Schon die Begrüßung durch den Herrn ist ein Genuss, aber der Inhalt der zahlreichen Tüten lässt uns nie hungrig werden! Angefangen beim Nougat mit Lavendelhonig und Mandeln aus der Provence, den man in Papilloten oder in Form eines Kilometersteins zur Feier der Nationalstraße 7 findet, bis hin zu aromatisiertem Nougat, zarter Nougatpaste, Mandeln, Calissons, Fruchtpasten und Marshmallows... Die ganze Deklination der Süßigkeiten! Man kann bei der Herstellung von Nougat zuschauen. Wussten Sie, dass es 5 Stunden dauert, um 100 kg handwerklich hergestellten Nougat zu produzieren? Die Düfte sind so verlockend, dass einem buchstäblich das Wasser im Mund zusammenläuft!
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Enfin une petite boutique loin des grandes attractions touristiques.
Le patron du magasin a su rester simple et amical et sait réellement transmettre son goût pour les traditions!