Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Roche-Sur-Grane

Ein erfreuliches Abenteuer! Die junge Ferme des Buis vereint ein Kollektiv auf 32 ha Bio-Land um ein großes Gebäude herum, das von 90 ha Wald umgeben ist. David und Guillaume nutzen jeweils 10 ha, um ihre Schafe und Ziegen weiden zu lassen und ihr Futter zu produzieren, jeder nutzt außerdem 20 ha Wald, der das ganze Jahr über beweidet wird. Corentin, Tom und Camilo bewirtschaften 0,5 ha Gemüseanbau und 2 ha Obstplantagen in Agroforstwirtschaft. Alte Weizensorten werden auf 3 ha angebaut, um Mehl für das Brot des benachbarten agroökologischen Zentrums Les Amanins zu produzieren.