Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Grignan

Die betörende Knolle hat seit 1850 ihren Palast in der Drôme. Er liegt zwischen Grignan und Taulignan, wo die berühmte Knolle angebaut wird: 11 ha Trüffelfelder in Produktion, 4 ha junge Trüffelfelder, 1/2 ha Baumschulen für Eichensetzlinge, die für die Trüffelzucht genutzt werden sollen. Man kann an einer Cavage-Vorführung (Trüffelsuche) mit Gilles Aymé und einem seiner Labradore teilnehmen, gefolgt von einer Verkostung von Trüffelcarpaccio mit Olivenöl. Man geht mit den Händen voller Köstlichkeiten wie diesen frischen Trüffeln oder diesem schmackhaften getrüffelten Olivenöl und sogar Eichenpflanzen nach Hause.

Das Weingut ist um die drei Botschafter des lokalen Terroir-Trios herum aufgebaut: Wein, Trüffel, Lavendel. Das siegreiche Trio! Zwei kleine Kilometer trennen die Domaine de Montine vom Zentrum von Grignan. Zeit genug, um von den erhabenen Kombinationen zu träumen, die sich zwischen Trüffeln und Weinen der Appellationen Grignan-les-Adhémar, Vinsobres und Côtes-du-Rhône finden lassen. Sie können die Weine im Weinkeller verkosten, aber auch in der Boutique Trüffel und Lavendelessenz entdecken. Auf dem Programm stehen außerdem Winzerpicknicks und Foodtruck- und Weinabende. Auch Ferienwohnungen vor Ort.