Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Crest

Zwei Märkte in Crest, einer am Dienstag, der andere am Samstag, die immer größere Ausmaße annehmen. Viele Produzenten aus der Region sind hier vertreten und man findet vor allem guten Ziegenkäse oder Pflanzen.

Ein renommiertes Aushängeschild. Seit 1957 produziert dieser Familienbetrieb Geflügel in Bauernhofqualität. Hühner, Perlhühner, Enten, Truthähne, Kapaune und Kaninchen werden im Freien aufgezogen und direkt im Hofladen, auf den lokalen Märkten von Crest bis Romans, von Privas bis La Voulte und bei einigen Feinschmeckeradressen verkauft. Das Geschäft läuft rund. Die Älteren erinnern sich, dass alles damit begann, dass Geneviève und François Portier auf dem Markt in Crest zunächst Gemüse und dann Hühner verkauften, was schon über 60 Jahre her ist...

Das Stammhaus und die Produktionsstätte befinden sich an den Toren des Vercors in Beaufort. In der Boutique in Crest können Sie sich mit schokoladigen Köstlichkeiten eindecken, wenn Sie sich nicht die Zeit nehmen, zur Quelle zu gehen, um die Schokolade aus Bio-Kakao vom Golf von Guinea ohne Palmöl und Gluten in ihrer Schatulle zu entdecken: Schokoladentafeln aus Zartbitterschokolade, mit Ingwer, mit kandierten Orangen, Bettler mit Trockenfrüchten, Alkoholschokolade, Sortimentsballotins, Malakoff mit Haselnusspraliné, Brotaufstrich... Gutes, Bio 100 % fair und verantwortungsbewusst.

Das Maison Boutarin ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Crest. Sie sind auf die Produktion von weißem Knoblauch IGP de la Drôme und schwarzem Knoblauch spezialisiert, einem außergewöhnlichen Produkt, das aus einem althergebrachten japanischen Know-how hervorgegangen ist. Diese leidenschaftlichen Landwirte verwandeln die Produkte der Erde mit Sorgfalt in wahre Köstlichkeiten. Ihr weißer Knoblauch IGP und ihr schwarzer Knoblauch, die das Ergebnis jahrelanger Forschung sind, zeugen von einer aufrichtigen Verbundenheit mit ihren Wurzeln und einer perfekten Beherrschung der Fermentation. Jedes Produkt trägt das Zeichen einer sorgfältigen Arbeit und der Einhaltung der traditionellen Techniken der Drôme.