CANTINE RIBAMBOULE
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Vergessen ist der Schuppen aus den Anfängen, als die Filiale 2009 eröffnet wurde. Seit Juni 2015 verfügt Court Circuit über ein wunderschönes Holzlokal in unmittelbarer Nähe des Kreisverkehrs mit der Tintin-Rakete. Aber diese Bio- und Genossenschaftsmarke funktioniert immer noch nach demselben Prinzip. Es ist das Schaufenster der lokalen Erzeuger. Je nach Jahreszeit findet man hier Erdbeeren oder Lauch, Spargel oder Kürbis, Pfirsichplatten oder Aprikosen für die Marmeladen. Das gesamte Gemüse und Obst stammt vom Bauernhof. Wie der Name schon sagt, funktioniert diese Marke nach dem Prinzip der kurzen Wege direkt vom Erzeuger zum Verbraucher. Es sind etwa ein Dutzend Landwirte, die sich zu einem Kollektiv zusammengeschlossen haben, um ihre Frühgemüse, aber auch Geflügel und Fleisch, Milch und Joghurt, Honig und Marmelade, Öl und Wein zu verkaufen. Die beteiligten Landwirte und Landwirtinnen wechseln sich an der Kasse ab und erzählen gerne von ihrem Holunder-Apfelessig oder ihrem Kürbis. Für ein Picknick auf dem nahe gelegenen Vercors probieren Sie die Hühnerwurst mit Leinsamenbrot... Neu: ein Restaurant auf dem Gelände. Das Bio-Restaurant, das in Chabeuil noch gefehlt hat!
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