NOIX ET COMPAGNIE
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Die Schwestern Sabine und Marie-Lise Matras bewirtschaften diesen Bauernhof, der sich auf 30 ha dem Anbau von Walnüssen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung AOP de Grenoble widmet, seit 2007. Dieser durchdachte landwirtschaftliche Betrieb ist seit 1822 in Familienbesitz. Das Know-how im Nussanbau wurde somit von Generation zu Generation weitergegeben. Die Walnuss wird heute auf vielfältige Weise verarbeitet und aromatisiert Salz, Senf, Essig usw. Vor Ort gibt es getrocknete, geröstete und gesüßte Nüsse, Walnussöl, aber auch Kartoffeln und ätherische Öle... Die Klaue wird auch von umliegenden Lebensmittelgeschäften vertrieben.
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Meinungen der Mitglieder zu NOIX ET COMPAGNIE
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