LA FERME DES VOLONTEUX

Das Wort "volonteux", das für dieses Viertel am Rande der D 538 zwischen Montmeyran und Beaumont-lès-Valence steht, bedeutet "voll guten Willens". Es wurde insbesondere von Jean Giono in seinem Roman Que ma joie demeure verwendet. Und diese sehr... willensstarken Erzeuger und Züchter hätten dem großen Schriftsteller, der ebenfalls ein Mann mit ländlichen Wurzeln und Schriften war, in ihrem Bemühen um die Aufwertung und den Schutz des Terroirs zweifellos gefallen. Seit 2011 haben diese "Männer des guten Willens" (um auch den Titel einer literarischen Reihe von Jules Romains aufzugreifen) es geschafft, einen Ort zu schaffen, aber auch eine Art und Weise zu produzieren und zu verkaufen, die die Fauna, die Flora und die Erde respektiert. Sie sind als Scop (Société coopérative et participative mettant en communissant les moyens de production) zusammengeschlossen und ermöglichen es, sich täglich mit überwiegend biologischen Produkten zu versorgen: Obst und Gemüse, Fleisch (Schwein, Rind, Huhn, Lamm...), Milchprodukte (Milch, Butter, Käse, Sahne, Joghurt...). Der Lebensmittelladen bietet auch alle Arten von Lebensmitteln an: auf dem Bauernhof zubereitete Gerichte, Brot, Bier, Wein, Honig, Kekse, Marmeladen, Mehl und sogar Kosmetika. Aber es gibt nicht nur den Verkauf: Unsere tapferen Bauern haben "Croqu'champs" ins Leben gerufen, mit dem man einen Essenskorb mit einem Tagesgericht kaufen kann. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei, und das zu einem kleinen Preis. Schließlich ermöglicht die Struktur mit dem schönen Namen "Les légumes à roulettes" (Gemüse auf Rädern) Lieferungen nach Hause. Jeder kommt in diesem Eden, in dem Pferde Traktoren ersetzen und Marienkäfer und Bienen stärker sind als Dünger, auf seine Kosten. Ein außergewöhnlicher Garten, der Charles Trenet bezaubert hätte.