2024

LA FERME DES CARMES

Charcuterie
4/5
• 3 Meinungen

Außergewöhnliches Produkt aus der Ardèche? Lernen Sie diesen Erzeuger von Schweinen kennen, die auf dem Plateau von Tournon im Stroh gehalten werden. Er ist auf dem Markt und im Collectif la Musette de Valentine in Bourg les Valence und sogar bei Netto in Tournon zu finden. Sein Ferkel am Spieß und seine anderen Zubereitungen sind berühmt. Der Verkauf der sogenannten Charcutiers-Schweine erfolgt als halbe Schlachtkörper. Die Zerlegung ermöglicht eine Diversifizierung für diesen auf den Direktverkauf ausgerichteten Betrieb. Wir beschäftigen uns mit Frischfleisch (Schwein und Lamm), hochwertigen Pökelwaren und vielfältigen Wurstwaren.

 Lesen Sie mehr
 Lokalisieren Sie