LE CHAMP DE LA RIVIÈRE

Es ist ein hübscher Biobetrieb im Herzen der Ebene von Salavas. Doch bevor dieses Land den Charakter eines Betriebs annahm, waren einige Monate harter Arbeit nötig! Das Brachland war seit über 15 Jahren einsam und von Brombeeren überwuchert. Im Frühjahr 2010 wurden endlich schöne Parzellen angelegt: 4,5 ha sind dem Gemüseanbau gewidmet, mit 3.000 m² Gewächshäusern und einem 7.000 m² großen Obstgarten mit 300 Obstbäumen. Hinzu kommt ein Hühnerstall mit 350 Legehennen, der den Betrieb belebt. Christophe und Carole Avignon leiten all dies mit Freude.