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Restaurant des Küchenchefs Bernard Haag, das eine großzügige Küche in entspannter Atmosphäre anbietet.
Nur wenige Schritte vom Schloss Haut-Koenigsbourg entfernt empfangen Sie die charmanten neuen Besitzer Bernard Haag und Christophe Fuchs in ihrem schönen, ruhigen und bukolischen Lokal. Das Lächeln ist zweifellos da! Was die Gastronomie betrifft, bietet Ihnen Chefkoch Haag eine gutbürgerliche, aber auch traditionelle elsässische Küche. Man lässt sich gerne vom Zanderfilet mit Speck auf Sauerkrautbett, dem mit Kräutern gebratenen IRL-Lammkarree oder auch dem traditionellen Cordon bleu mit Münsterkäse verzaubern. In der warmen Jahreszeit sollten Sie unbedingt auf der Terrasse Platz nehmen, auf der es olympisch ruhig ist. Das Restaurant ist auch ein Hotel, dessen schlichte Zimmer erst vor kurzem renoviert wurden.
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