Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-André-En-Vivarais

Diese Produzentin, die sich in einem Dorf am Rande des Departements Haute-Loire auf 1000 m Höhe niedergelassen hat, ist eine gute Fee. Monique Lempereur ist eine Glaneuse, die durch die Natur des Vivarais streift, um Weißdorn, Brennnessel, Schlangenwurz, Kiefernknospen, Lindenblüten usw. zu pflücken. Insgesamt sind es etwa dreißig verschiedene Sorten, die sie trocknet und in Tüten abfüllt, um sie über kurze Wege zu verkaufen. Neben Kräutertees stellt sie auch Salben, Pflegeöle, Gelees, Liköre und Sirupe her. Ihr Bestseller sind jedoch ein Sirup und ein Gelee aus Mittelgebirgsheu. Eine Köstlichkeit zu Ziegenkäse!