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Zentrum zur Entdeckung der Appellation, der Arbeit im Weinberg und der Weinherstellung, neben dem Weinkeller der Genossenschaft in Ruoms.
Néovinum ist ein spannendes und gut dokumentiertes Schaufenster des Know-hows der Winzer der Ardèche, eine schöne Ode an die Region und die Menschen, die sie fruchtbar machen. Spielerisch, interaktiv und abwechslungsreich bietet dieser in Ruoms angesiedelte Ort ein vollständiges und für alle zugängliches Eintauchen in die Welt des Weinbaus. Der Rundgang, der sogenannte "œnoparcours", ist für Groß und Klein geeignet. Im Raum Terroir enthüllt ein 360°-Flug den geologischen Reichtum des lokalen Weinbergs. Der Saal Chai enthüllt die Geheimnisse der Weinbereitung und des Weinausbaus. Im Raum Papille gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen die Aromen der verschiedenen Rebsorten der Ardèche kennen. Der Garten der Biodiversität beleuchtet die Vorteile umweltfreundlicher Praktiken, die sich der Biodiversität sowohl für die wilde Fauna als auch für die wilde Flora verpflichtet haben. Von April bis September und während der Schulferien können Sie sich dank sensorischer Spiele in die Kunst der Weinverkostung einführen lassen: Lernen Sie, Wein anzusehen, zu riechen und zu schmecken. Und da auch die Jüngsten eine Nase und einen Gaumen haben, können sie sich ebenfalls einführen lassen... allerdings mit Fruchtsäften aus der Region! Um ihren Besuch noch unterhaltsamer zu gestalten, erhalten sie bei ihrer Ankunft ein pädagogisches Heft mit Scharaden, Rebus und Anekdoten, die ihren Rundgang untermalen. Néovinum trägt das Gütesiegel "Famille Plus" und "Accueil Vélo" und ist eine unverzichtbare Etappe, um einen familienfreundlichen, spielerischen und pädagogischen Moment rund um den Weinbau in der Ardèche und die Entdeckung des Geschmacks zu erleben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU
Das ganze Jahr über geöffnet. Geführte Besichtigungen mit Verkostung alle 20 Minuten vom 1. April bis 31. März. Erwachsene 5 €, Kinder 3 €. Einführung in die Weinprobe Erwachsene 8 €, Reservierung empfohlen.
Nachricht des Besitzers
Neovinum ist das ganze Jahr über geöffnet:
1. April - 30. September
Montag bis Samstag von 9:00 bis 13:00 Uhr und von 14:30 bis 19:00 Uhr / Sonntag und Feiertage von 9:30 bis 13:00 Uhr
Juli und August
Montag bis Samstag nonstop von 9h bis 19h / Sonntag und Feiertage von 9h30 bis 13h
1. Oktober - 31. März
Montag bis Samstag von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr
Nachricht des Besitzers
Tauchen Sie ein in die Welt der Ardèche-Weine!
Der Espace Découverte Oenologique des Vignerons Ardéchois bietet Ihnen eine Führung (1,5 Stunden) durch einen interaktiven, szenografisch gestalteten Rundgang, der den Terroirs, der Weinherstellung und den Weinen gewidmet ist, gefolgt von einer Einführung in die Verkostung von 3 Weinen, um Ihre önologischen Kenntnisse zu vertiefen. Führungen ohne Weinprobe sind möglich (45 Min. - ermäßigter Tarif).
Pädagogischer Bereich und Weinkeller mit Verkostung und Verkauf frei zugänglich.
Öffnungszeiten für geführte Besichtigungen :
> 1. April - 30. September
Parcours + Einführung in die Weinprobe 11h und 17h
Parcours allein 10h, 15h und 16h
> 1. Oktober - 31. März
Parcours + Einführung in die Weinprobe um 16 Uhr
Parcours allein 10h, 11h, 14h und 15h
> Allerheiligen-, Weihnachts- und Februarferien (Zone A)
Parcours + Einführung in die Verkostung um 16 Uhr
Gruppenbesuche das ganze Jahr über auf Reservierung (ab 10 Pers.)
Preise für geführte Besichtigungen :
Erwachsene: 8 € / Nur der Parcours: KOSTENLOS / Kinder unter 18 Jahren: KOSTENLOS / Gruppen (ab 10 Pers.): 6 €
RESERVIERUNG empfohlen
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Meinungen der Mitglieder zu NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Et la dégustation des vins