LES CASTAGNADES
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Eine Gelegenheit, die Schönheit der Kastanienwälder zu genießen, Biberbauern zu treffen und die Kastanie aus der Ardèche zu probieren.
Die Castagnades des Monts d'Ardèche sind eine Hommage an die Kastanie. Ein großes Fest, das im Herbst, der Zeit ihrer Ernte, geplant ist. Die Ardèche ist das größte Kastanien produzierende Departement mit 5 000 Tonnen pro Jahr, was fast der Hälfte der nationalen Produktion entspricht. Die Kastanie ist das Wahrzeichen des regionalen Naturparks Monts d'Ardèche und besitzt seit 2006 eine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC). Während der Castagnades bieten die Küchenchefs ein spezielles Menü an und es finden zahlreiche kulturelle und künstlerische Veranstaltungen statt. Geruch von gerösteten Kastanien in den Häusern und über den Dörfern.