LOU MOULI D'OLI

Der Olivenanbau, der seit dem Frost von 1956 aus dem kulturellen und wirtschaftlichen Erbe des Kantons Bourg-Saint-Andéol verschwunden war, wurde mit der Gründung der Mühle Lou Mouli d'Oli im Jahr 2003 wiederbelebt. Diese befindet sich mitten im Rhônetal, unweit der Schluchten der Ardèche, und stellt aus den auf dem Betrieb angebauten Oliven mehrere Produktreihen von Olivenölen und anderen Nebenprodukten her. Bei einer persönlichen Führung lernen Sie die verschiedenen Etappen der Olivenölherstellung kennen. Bei einer Verkostung im Herzen der Mühle können Sie die gesamte Palette der Olivenöle, Samenöle, Olivenpürees und Tafeloliven des Hauses kennenlernen. Der Laden bietet die mit dem Stempel Lou Mouli d'Oli versehenen Produkte und eine Auswahl an Referenzen, die direkt von den Erzeugern stammen. Schließlich werden in der Mühle von Bourg-Saint-Andéol von Ende Oktober bis Ende Dezember Ihre Oliven (privat oder gewerblich) nach Maß gepresst (ab 100 kg).