Reiseführer Borée

An den Hängen des Mont Mezenc auf 1150 m Höhe liegt Borée, ein liebenswertes Dorf mit knapp 170 Einwohnern. Borée hat seine Kartoffel, eine Sorte mit violetter Schale und violettem Fleisch und einem raffinierten Geschmack, der mit der Kastanie flirtet. Die Bewohner dieses widerstandsfähigen Landes gehen neue Wege, um einen sanften Tourismus anzuziehen: Themenrundgänge, das Haus des Windes, Wanderungen mit Eseln, regionale Produkte (Fin gras du Mézenc und Picodons)... Von hier aus startet eine schöne Wanderung zur Umrundung des Felsens von Pialoux, zwischen Wäldern und Almwiesen, mit freiem Blick auf das Tal und die umliegenden Sucs. In der Dorfkirche kann man eine erstaunliche schwarze Madonna entdecken.