2024

LE COQ HARDI

Geflügelhändler
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Diese Boutique wurde im Mai 2011 vom Haus Miéral gegründet, das seit 1919 in Montrevel-en-Bresse Geflügel schlachtet. Als Geflügelhändler bietet Le Coq Hardi rohe Zubereitungen, die man nur noch zu Hause kochen muss, wie Rouladen oder Cordon Bleus, aber auch Terrinen. Hier sind Kapaune, Poularden und andere Bresse-Hühner die Könige. Das Lokal verkauft aber auch ein wenig Feinkost, vor allem Weine und Olivenöle.

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